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요리

오이타의 해산의 행복을 즐길 때

계절의 식재료를 사용해, 취향을 집중시킨 「회석 요리 비쇼」.
현지 활어와 오이타 와규를 중심으로 한 「오이타의 맛」을 즐겨 주세요.

오이타 음식을 더 만끽하고 싶은 분을 위해, 그레이드 업 플랜 도 준비하고 있습니다.

식사는 여행의 즐거움 중 하나입니다.
고객에게 둘 수 없는 한 때가 되도록, 스탭 일동 환대합니다.
  • ◆일식 코스 비쇼◆

    오이타 와규와 어항 직송의 현지 생선을 즐길 수 있는, “오이타의 미각” 가득한 가이세키 요리!

    ※내용은 계절에 따라 달라집니다.
    • 가이세키 요리 비쇼 (일례)

      전채

      코하치 삼종

      조리

      계절 물고기 모듬

      냄비

      비늘과 붉은 새우와 하나 사키 게의 된장 냄비

      증물

      해물 찻잔 찜

      야키모노 (그릴/구이)

      오이타 와규와 스테이크 표고버섯

      기름

      큰 새우와 실 연어와 야채 천부라

      사물

      표고버섯

      잡아 초밥

      단맛

      카보스 푸딩 안심원 와인 젤리와 함께
      제공 기간:
      ■석식:식사 회장에서의 안내입니다.(식사 시작 시간은 17:30에서 19:00입니다.)
  • ◇업그레이드 플랜◇

    「카이세키 요리 비쇼」에서, 또 1 랭크 사치에 ♬
    오이타 음식을 만끽할 수있는 플랜 을 갖추고 있습니다!


    ●【프리미엄 카이세키 요리 비쇼】
    "세키아지(전갱이) 회"와 "오이타 와규"가 붙은 욕심 플랜.
    욕심에 온센 현 오이타의 음식을 즐길 수 있습니다!
    프리프리 세키아지(전갱이) 와 육즙이 풍부한 와규를 만끽하세요!

    ●【오이타 와규 스테이크】포함 플랜
    부드러운 육즙 "오이타 와규"를 듬뿍 200g!
    고기를 좋아하는 분에게는 견딜 수없는 추천 플랜 입니다.

    ●【세키아지(전갱이) 회】포함 플랜
    전국 브랜드 물고기로 유명한 "세키아지(전갱이)"를 어항에서 직송.
    싱싱한 씹는 맛에 놀랍습니다!
    분고 의 활어 "세키아지(전갱이)"를 2 · 3 명에 한 꼬리 그대로 사시미로 준비합니다.

    ●【오이타 와규 도자기 도자기】포함 플랜
    맛이 가득한 서리가 내린 고기 "오이타 와규"를 도자기 구이로 준비합니다!
    온천 현 오이타 벳푸"당지 음식"을 즐기실 수 있습니다.

    ※예약 시 원하는 플랜 을 선택해 주십시오.
    ※내용은 계절에 따라 달라집니다.
  • ◆부담 회석 요리◆

    오에테이수석 요리사가 사시미 인기 캐주얼 회석 요리를 즐기실 수 있습니다.

    ※「회석 요리 비쇼 플랜」과는 다릅니다.
    ※내용은 계절에 따라 달라집니다.
    • 부담 회석 요리

      소하치

      생햄 샐러드

      조리

      계절의 3종 모듬

      증물

      지물온천 증기찜

      냄비

      오이타 와규의 도자기 구이

      화분

      벳푸 소바 냉면

      기름

      소리 천부라

      식사

      흰밥

      사물

      미소시루(된장국)

      향기

      모듬

      단맛

      카보스 젤리 안심원 와인 젤리와 함께
      제공 기간:
      ■석식:식사 회장에서의 안내입니다.(식사 시작 시간은 17:30에서 19:00입니다.)
  • ◇아침 식사◇

    각성의 몸에 상냥한 일식 정식을 준비합니다.
    기분 좋은 아침을 맞이하여 여행의 활력이 되길 바랍니다.

    아침 식사 장소에서는 모닝 커피를 무료로 준비하고 있습니다.
    당관 오리지널 블렌드를 즐겨 주세요.
■석식···레스토랑이나 연회장 · 식사 장소입니다.(식사 시작 시간은 17:30에서 19:00입니다.)
※식사 장소는 고객이 선택 할 수 없습니다.양해 바랍니다.

■조식···레스토랑 또는 식사 장소입니다.(7:00~9:00 사이에 드실 수 있습니다.)
·아침 식사 장소에서는 모닝 커피를 무료로 이용하실 수 있습니다.